The Ritz-Carlton, Berlin Champagne Brunch
Potsdamer Platz 5
10785 Berlin
Telefon: +49 30 33 777 5402
Auf zum exklusivsten Brunch der Stadt, Champagne Brunch im Ritz Carlton, genauer gesagt im POTS. Hier in der neuen Mitte der Stadt Berlin, am Potsdamer Platz, steht eines der bedeutenden 5 Sterne Hotels. Wer essen will, wie Gott in Frankreich, geht sonntags ins Ritz Carlton. Also jeden 1. Sonntag im Monat, um genau zu sein. Offizieller Start der Veranstaltung ist 12.30 Uhr, allerdings werden Frühankommer auf wundervolle Weise abgefangen.
Ab 11.30 Uhr startet in der Lobby Steffen Henssler mit hervorragendem Sushi und ersten Getränken. Mit Livemusik und Weinverkostung werden die Gäste schon gedanklich auf den Brunch eingestimmt.
Da die Veranstaltung im offiziellen Frühstückraum des Ritz Carlton serviert wird, brauchen die Servicekräfte die Zeit, um die Location für das Event umzubauen.
Um 12.30 Uhr ist es dann so weit, die Gäste werden vom jeweiligen Kellner abgeholt und in die Location eingewiesen. Danach geht es an den Tisch. Bei Silberbesteck und Champagner fällt die Entscheidung über den ersten Gang. Gegessen wird à la carte, was im Ritz-Carlton natürlich nur eine Empfehlung ist. Sonderwünsche erfüllt die Küche mit einem Lächeln. Ich war durch die Auswahl ein wenig überfordert, also habe ich einfach alles außer die Auberginen gegessen. Das Rinderfilet sogar zweimal!
A LA CARTE
Pochiertes Ei Benedict
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„Stulle Deluxe“ mit Onsen Ei, Avocado und Kaviar
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Auberginen Parmigiana mit Tomaten, Parmesan und Mozzarella
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Mais Poularde mit Kräuterpüree und Morchelrahm
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Hummer Ragout mit Estragon Sauce
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Rinderfilet in Portweinbutter
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Direkt am Eingang steht der Tisch mit den Meeresfrüchten. Neben einer Auswahl von Austern warten hier auch der pochierte kanadische Hummer, sowie die Garnelen auf den Verzehr. Wer daran Freude hat, sollte sich noch vor dem Trägheitsmoment der anderen Gäste in Bewegung setzen, hier wird es schnell voll. In der Anfangszeit zählen die Meeresfrüchte zu den beliebtesten Speisen. Also entweder antizyklisch essen oder schnell sein!
Nur wenige Schritte entfernt findet sich auch der Fisch. Allein die Auswahl an gebeiztem Lachs überforderte mich gründlich. Dazu kamen noch Müritzer Räucherfisch, Popcorn Garnelen, etliche Soßen, Dips und Gewürze.
Das Ganze kann (wenn man will) auf einem der unzähligen Brotsorten platziert werden. Neben einer unfassbar großen Brotauswahl befinden sich natürlich auch Croissants und anderes Gebäck in den Regalen.
Beendet haben wir die Schlemmerei mit einem Nachtisch. Kleine, süße Speisen beförderten uns dann komplett in die Bewusstlosigkeit. Danach konnten wir uns nicht mehr rühren.
Neben dem großartigen Service und dem spektakulären Essen wird das gute Gefühl auch noch auditiv unterstützt. Ein Dj umsorgt das Publikum während der gesamten Zeit und wird temporär von einem Saxofonspieler untermalt.
Nach jedem Gang verschwanden die benutzten Teller unauffällig in der Küche und das Besteck wurde neu eingedeckt. Durch die hohe Personaldichte, hatte jeder Mitarbeiter genügend Zeit sich individuell, um die Bedürfnisse seiner Schützlinge zu kümmern.
Mein Fazit: Der perfekte Brunch. Wer sich die 179 EUR leisten kann, sollte den Brunch unbedingt mal testen. Alles was das Herz begehrt, garniert mit neuen kulinarischen Erlebnissen und dem perfekten Service.
Preis: 179,– EUR (Kinder bis 12 Jahre 89,- EUR)
Zeiten: (11.30) 12.30 – 16.00 Uhr
Ambiente: modernes, großzügiges Ambiente
Essen: Das Beste vom Besten
Getränke: alles inkl. vom Champagner bis zum stillem Wasser
Personal: sehr persönlich und professionell, mit amerikanischer Herzlichkeit
Zahlungsmittel: Cash, EC, Kreditkarten jeder Couleur
Wlan: kostenfrei für Gäste
Parkplatz: Valet Service 5 EUR / Stunde
Nahverkehr: direkt am Potsdamer Platz (U-Bahn, S-Bahn, Bus)
Ich war vor Jahren mit meinem Chef und meinen Kolleginnen dort. Es war einfach Klasse. Meine Freundin und ich überlegen ob wir uns das mal gönnen.
Hallo Manuela,
das Leben ist kurz.
Gönn Dir jeden Luxus den Du dir leisten kannst.
Du hast es verdient.
Das Ritz-Carlton ist wirklich außergewöhnlich.
LG Sebastian
Da geb ich dir zu 100% recht , dass sollte man sich wirklich können, wenn ich mal wieder in Berlin bin werde ich es mir auch gönnen ????????
LG Rosi
Der beste. Brunch in Berlin
Wenn man zu betrunken ist fahren Sie einen nach Hause
Top Service
Wir waren schon 2x zum Brunch im Ritz Carlton.Was soll ich groß schreiben: Der Service ist perfekt! Mehr geht nicht! Die Atmosphäre in der Brasserie sehr dezent und angenehm. Von den Speisen wird nur das Allerbeste geboten. Eben ein Luxushotel! Wie in allen Ritz Carlton-
Hotels. Wir werden uns diesen Luxus an Weihnachten wieder einmal gönnen. Die Seele bei
diesem Brunch einfach baumeln lassen und dabei die Köstlichkeiten genießen. Wir freuen
uns schon auf den 25.12.20
Hallo – ich suche einen schicken Brunch oder auch Breakfast in Berlin … ist für einen 80. Geburtstag mit 9 Personen. Wo kann man das denn machen? Hat jemand Tips? Soll schick sein, Niveau Adlon / Ritz
Hallo Johann,
ich würde einfach die Sterne Hotels anrufen und nachfragen. Meistens sind die gut gebucht. Zwischen Adlon und Ritz liegen Welten. Ich war vor Jahren im Adlon und schwer enttäuscht. Aber wie gesagt, vor Jahren.
Viele schöne Locations sind durch Corona eingegangen, die Chancen bei großen Hotelketten sind da größer. Einfach durchtelefonieren und Angebot abfragen, gerade wegen Platzkapazitätene. Das Angebot in Berlin sollte überschaubar sein.
Viel Glück bei der Suche, ich freue mich über Feedback.
Sebastian
ES müsste auf dieser Website heißen: …allerdings werden
Frühankommer auf wundervolle Weise abgefangen“… Nicht wie hier: „auf wundervoller Weise“… So exklusiv sollte Ihre Rechtschreibung für ein Champagne Brunch schon sein.
Freundliche Grüße!
Vielen Dank für den Hinweis.
Wir freuen uns immer über aufmerksame Leser.
Die Passage haben wir selbstverständlich korrigiert.
Sehr geehrtes Team,
Beschreibung und Bilder wirken etwas widersprüchlich, handelt es sich um eine Art Büffet oder isst man tatsächlich à la carte und das so servierte Essen wird davor nur sichtbar präsentiert?
Vielen Dank und freundliche Grüße
Bei dem Brunch im Ritz Carlton handelt es sich um ein Büfett, das über verschiedene Tische verteilt ist. So gibt es Süßspeisen, Meeresfrüchte, Fisch, Käse, Schinken und Brot. Zusätzlich werden warme Speisen a la Carte von der Küche zubereitet. Alles Inklusive.
Guten Appetit!